ホスン
シリア
| イスラム諸国は禁酒国家、「ビールなんてとんでもない」 と今までガマンしてきました。でもアレッポのバロン・ホテル（旅行12日目）の部屋から見えたレストランがビヤホール風だったのでついに 「ビールありますか？」 |
 ホモスとババガヌージュとビールで、乾杯！ |
| 手前左がホモス（オイルをたっぷり加えた豆のペースト）、右がサラダ、中央がババガヌージュ（茄子とゴマのペーストに各種香辛野菜を混ぜたもの）。総て野菜中心の料理を選んだので、安心して味わえました。乾燥した空気の中で飲むビールも格別で、「シリアに乾杯！」の夕食となりました。〆て250ポンド（約600円） |