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食べたもの

 イスラム諸国は禁酒国家、「ビールなんてとんでもない」 と今までガマンしてきました。でもアレッポのバロン・ホテル(旅行12日目)の部屋から見えたレストランがビヤホール風だったのでついに 「ビールありますか?」
ホモスとババガヌージュとビールで、乾杯!
ホモスとババガヌージュとビールで、乾杯!
 手前左がホモス(オイルをたっぷり加えた豆のペースト)、右がサラダ、中央がババガヌージュ(茄子とゴマのペーストに各種香辛野菜を混ぜたもの)。総て野菜中心の料理を選んだので、安心して味わえました。乾燥した空気の中で飲むビールも格別で、「シリアに乾杯!」の夕食となりました。〆て250ポンド(約600円)

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