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古酒倉

 年間通して温度・湿度に大きな変化のない洞内は、お酒の保存にはもってこい。玉泉洞の出口付近には”古酒蔵”が設けられていました。ハブ酒3升壷(25度)を5年間預かってもらうと、送料込みで30,000円だそうです。
玉泉洞の出口付近に設けられた"古酒蔵"
玉泉洞の出口付近に設けられた”古酒蔵”
 翌日立ち寄った、東海岸の金武観音鍾乳洞でも同様のサービスをしておりまして、私も泡盛を預けてきました。こちらは一升瓶の5年間預かりで1万円です。

泡盛: 『沖縄特産の焼酎。タイ産の砕米を原料とし、黒麹菌と水と酵母とで発酵させ蒸留する。長年熟成したものを沖縄では古酒(くうす)といい芳醇。アルコール30~40パーセントを含む。 − 広辞苑による − 』

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