アラブ菓子

 最初にトリポリに寄ったのは、「他では食べられない(ここにしかない)」と言うこのお菓子が食べたかったから。
トリポリの銘菓 : ハルワート・エル・ジブン(Hallwat el jibn)
トリポリの銘菓 : ハルワート・エル・ジブン(Hallwat el jibn)
 極甘のアラブ菓子は苦手でしたが、チーズ味のこのお菓子はさっぱりとした甘さの上、冷やしてあるので喉越しも良くておいしかった。店に入ると観光客なれした店員さんたちは、「アー、あれね」と手慣れた調子で冷蔵庫からチーズ生地を取り出し、たっぷりシロップをかけて持ってきてくれます。 一皿 2500ポンド(約200円)。

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