大鍛冶屋＠ザ・ワールド

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大鍛冶屋

　お医者さんの住居を改造した和風の1号館。2階は「たたら製鉄」とその技法の展示コーナー。砂鉄採取の用具、木炭の原木、炉つくりのパネル写真に道具類、完成したケラの加工法…などが、整然と並べられています。中で一番興味を持ったのは、「大鍛冶屋」の説明。鍛冶屋は聞いたことありますが、「大鍛冶」とは初耳です。

　『たたら炉の底にできた鉄塊（ケラ）には、鋼・鉄・銑（ズク）が含まれている。これを大銅場で細かく砕き、炭素含有量により7段階に選別。　炭素量が1.2％〜1.6％のものが玉鋼一級品（総重量の約15％）で、この部分が日本刀の材料となる』。

大鍛冶場で作られた、包丁鉄

　『銑（ズク）や歩ケラ（ぶけら：玉鋼とズクの中間の炭素量）は大鍛冶場に運ばれ、炭火で熔かして炭素を抜き（脱炭作業）、金鎚で叩いて運搬しやすいような延べ鉄にした。これを「包丁鉄」と言い、各地の鍛冶屋（小鍛冶）で日用刃物などに加工された』。

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鍛冶屋関連参考書籍
	谷川健一全集第9巻民俗 1 (9)	鍛冶屋の母
	フィリピンの地場産業ともう一つの発展論―鍛冶屋と魚醤	フィリピンの地場産業ともう一つの発展論―鍛冶屋と魚醤
	日本の鉄器文化―鍛冶屋の比較民俗学 (考古民俗叢書)