利き酒＠ザ・ワールド

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青森の秘湯巡り

花巻（宮沢賢治）

東北の秘湯

利き酒

　こんなにお料理がおいしいのだから「日本酒も試してみましょうよ」と利き酒セットを注文してみました。宮城の鳳凰、秋田のまんさくの花、福島の名倉山と、東北の地酒三種類が楽しめる飲み比べセットです。

地酒飲みくらべセット

　それぞれ、本醸造原酒、吟醸酒、純米吟醸、と個性的で、「これは生牡蠣に合うわ」「いやいやこちらでしょう」と口も滑らかお酒も進みます。私が気に入ったのは左手に見えている宮城のお酒でしたが、醸造法などの違いは良くわからないのでWikipediaの日本酒のページをご紹介しておきますね。

左は「のび」の音楽監督マルちゃん
右は「のび」オーナーのエーちゃんです

　ビールにお酒が加わって、3人ともすっかり腰が据わってしまいました。見てください、エーちゃんとマルちゃんのこの満足そうな笑顔。まだ先は長いのに、昼からこんなに飲んじゃって良いのかな？

おすすめ書籍
	仙台牛たん焼き物語	地酒がわかる本―お酒を楽しく飲む!!
	呑みませ、日本酒―銘酒と絶品料理の妙なる出会い、旬な地酒と居酒屋の酒肴ガイド	ニッポン酔い酒・飲(や)れる酒―よっぱライター江口まゆみの全国銘醸紀行 (ダイムブックス)
	日本銘酒紀行―全国のこだわりの酒を求めて (私の創る旅)	旨い酒に酔う。―日本地酒紀行 (Gakken mook)

地酒関連参考書籍
	日本の杜氏413人名鑑(2010年版)	安くてうまい日本酒186選
	★★★★★★(むつぼし)地酒と楽しむ山の麓のうまい蕎麦 (日本の名峰ごくらくBOOKS)	地酒人気銘柄ランキング(2009~10年版)
	仙台・松島・蔵王・平泉 (楽楽東北 3)