うにめし＠ザ・ワールド

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うにめし

　今朝まで一人で島を回るつもりでしたが、説明を受けながら展示品を見て歩くうち「これも良いな」とベルトコンペア方式を楽しむ心境になっていました。展示館の見学を終えると占部さんが、「午後１時に郷ノ浦港に迎えのボートが来ますから、少し早いですがお昼にしましょう」「ハーイ」。

　ドライブインでお勧めのウニ飯を待つ間に、壱岐海域の海藻に詳しい方にお話を聞くため、大島にあるアワビの養殖所に渡ると言うことを聞きました。「帰りの時間がわからないので、もし予定があればこちらに残っても・・・。」と聞かれましたが、こんなチャンスは滅多にあるものではありません。すぐに「別に予定はありませんので連れて行って下さい」。

うにを炊き込んだ「うにめし定食」
刺身に塩辛、なすの煮びたしに鯨の酢の物までついて1575円

　さて、運ばれてきたウニの炊き込みご飯をみて考えました。今年の6月、北海道の礼文と利尻に行きましたが、良質の昆布の取れる両島の特産品は文句なくウニ。だから食用のウニは、寒い海に生息するものだとばかり思っていたのです。壱岐のウニも有名だと言うことですが、ここでも昆布が取れるのでしょうか？

　この疑問は1時間後にスルスルと解ける事になりました。物知りさん達との出会い旅は、食欲だけでなく知識欲まで満たしてくれて最高です。定食もおいしかったし、では次のページに進みましょう！

住所	壱岐市郷ノ浦町東触（Googleによるこの住所の地図）（Googleによるこの住所の衛星写真）

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水産無脊椎動物関連参考書籍
	海水魚・海の無脊椎動物スーパーカタログ (Vol.02) (SEIBUNDO mook)	海水魚・海の無脊椎動物1500種図鑑
	エビの栄養・イカの味・貝の生態―水産無脊椎動物の生物学・栄養・機能成分 (NUBS資料館双書 (4))	海水魚・海の無脊椎動物スーパーカタログ―海水魚700種サンゴetc.300種1000種一挙掲載! (Vol.01) (SEIBUNDO mook)

旅行関連書籍・DVD
	阿蘇・くじゅう黒川温泉 2009 (マップルマガジン九州 8)	気持ちのいい本物の湯処九州・中国・四国編―納得して訪ねる温泉 +自然&グルメ (JAF出版社温泉ガイド源泉かけ流しシリーズ)
	るるぶ日帰り温泉九州 (るるぶ情報版―九州)	温泉&宿九州 ’08 決定版 (るるぶ情報版九州 20)
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	九州観光 (レジャーガイドマップ 8)	南九州に栄えた縄文文化・上野原遺跡 (シリーズ「遺跡を学ぶ」)
	六郷山と田染荘遺跡―九州国東の寺院と荘園遺跡 (日本の遺跡)	南九州古代遺跡の考察
	でっか字九州沖縄道路地図 (GIGAマップル)	九州道路地図 (リンクルミリオン 1、000yen map)
	九州 (歩く地図Nippon 17)